A França, embora desconfiada perante surtos vestimentários que possam evocar o regresso do espírito clerical ou corporativo, não tem deixado de aderir à moda das confrarias gastronómicas e vinícolas. No caso da Confrérie báquica Les Houtteux du Giennois, o trajo recicla a beca francesa, adicionando-lhe uma romeira de ombros de bainha ondulada (evocação do capelo medieval) e um barrete típico dos advogados, médicos e membros do Parlamento de Paris (século XVI).
AMNunes
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